Club Amigurumis!

jueves, 5 de noviembre de 2009

Cupcakes de calabaza




Ingredientes:
  • 100 g de manteca
  • 190 g de azúcar rubia
  • 2 huevos
  • 250 g puré de calabaza
  • 350 g de harina 0000
  • 4 cditas de polvo de hornear
  • 1/2 cdita de sal
  • 1/4 cdita de jengibre en polvo
  • 200 g de pasas remojadas en ron
  • azúcar impalpable para espolvorear

Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos de a uno y batir. Incorporar el puré y mezclar, una vez bien integrado tamizar la harina, sal, polvo y jengibre todo junto y mezclar. No importa si quedan grumitos. Agregamos las pasas escurridas y mezclamos. Acomodamos los pirotines y llenamos cada uno más o menos a 3/4. Van al horno moderado unos 25´ (no se tienen que dorar). Una vez sacados del molde contenedor, espolvoreamos con azúcar impalpable.

3 comentarios:

  1. HOLA GISELA ESTUVE REVISANDO MI CORREO Y NO HE VISTO NINGUN MENSAJE TUYO ESTE ES MI CORREO intercambiocolor@hotmail.com
    besos

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    Respuestas
    1. Veronica contestame por favor :( te amo mi amor

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  2. Vero, te mandé ya a ese email...lo dejamos para la próxima, sino ahora no sé si llego. Un beso y gracias por la buena onda.

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